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蚕豆属于坚果吗


  乡村振兴是当前社会关注的焦点之一,而六次产业作为推动乡村振兴的重要力量,正逐✅步成为各地实践的重要方向。在此过程㊣中,如何挖掘农村潜力,实现经济社会的全面发展,成为了各界关注的焦点。六次产业目前在各地㊣的实践究竟如㊣何?哪些地区已经取得了显㊣著的成效?哪些经验值得借鉴与推广?对于即将踏入㊣这一领域的年轻学子来说,他们又面临着怎样的机遇与挑战呢?

  本次直播为祥源文旅冠名的张家界全球旅游业创新周的预热直播,张家界全球旅创周发起人、海南国际文创周创始人王旭携手台湾谷东俱乐部、慢岛学堂、九州塾创办㊣人赖青松,前南风窗高级记者、火山村荔枝创办人陈统奎,共同围绕“如何在村里卖出一个亿”的热门话题,从六次产业发展的角度,为农村的经济社会发展把㊣脉献策。

  王旭:能否请陈老师先为直播间的观众们简要介绍一下“六次产业”这一概念?它的起源是什么?以及目前它的发展阶段和现状又是怎样的呢?

  陈统奎:在中国,大家可能对日本“一村一品”的概㊣念非常熟悉,这个概念甚至在日本已经发展到“一镇一品”、“一县一品”的程度。早在1960年代末蚕豆属于坚果吗㊣,日本就开始推行一村一品运动,并很快实现了规模化、标准化和区域品牌化。然而,尽管取得了这些成就,但他们发现,仍然难以解决如何提高附加价值的问题。到了1990年代,东京大学的农业经济学者今村奈良臣教授提出了“六次产业”的概念,通过深加工提升㊣农产品的附加价值。六次产业最核心的内涵就是要提升农产品的附加价值,并不是直接提高,而是通过产业化,即第一产业、第二产业和第三产业的融合,来实现价值的飞跃。

  您之前提到的日㊣本“道之驿”,它其实与六次产业运动在1990年代是并行发展的。道之驿是指在国道、省道、高速公路上下㊣口,甚至是火车站旁边设立的现代版驿站。这些驿站具有三大核心功㊣能:提供停车、上厕所和休㊣息的场所;推动地方振兴;以及传播地方✅文化。这三个功能共同构成了“道之驿”,也成为了日本最成功的乡村商业✅场景。

  经过㊣30年✅的市场洗礼,六次产业和道之驿这两个方法论,或者称之为商业模式被保留下来,这两个东西加成在㊣一起,形成了“六次产业乘以道之驿等于乡村新风景”的概念。这一概念不仅创造了乡村的新㊣风景,也创造了乡村的新价值,让我们的农产品能够以更高的价格和更大的价值出售,最终推动乡村的产业振兴。

  王旭:陈老㊣师刚刚为直播间的观众介绍了六次产业的背景和道之驿的历史及现状。那么,赖老师能否在此基础上,进一步分享目前台湾在六次产业㊣发展方面的具体情况呢?

  赖青松:当农村的✅生产者,也就是农民无法拥有自己的议价权或开价权时,无论他们生产出的产品质量如✅何,都难以提升自己的生活水平。因此,日本政府提✅出的六次产业化,某种程度是希望农业能够在一级产业的基础上,逐步发展出深度㊣加工或独特加工的条件。

  在日本政府的设想中,六次产业化应奠基在地方独特的风土条件和资源之上,利用本地特有的加工技术,并最终接触到消费者。无论是道之驿,还是台湾现在各地涌现的观光型工厂或园区,都在某种程度上扮演了类似友好界面角色。它们让都市的消费者有机会亲临地方,看到并体验这里独有的农产品、加工产品或服㊣务,体验后再将这些信息传递回去。

  这其中有一个非常重要的关键点,那就是原先的价格决定权往往掌握在中间商或市场端手中。而通过道之驿、观光型工厂或园区等,农民有机会在自己的眼前决定自己的价格。我认为,六次产业化重新赋予了农民溢价权,这是产销双方沟通中极为重要的一点。

  除了销售端的功能和渠道之外,六次产业化还在某种程度上促使产地或乡村的农民快速学习如何与市场对话,并不断提升这种能力。否则,有时很难改变农民原有的想法,这也是六次产✅业化理念一个非常重要的方面。

  王旭:我想请教一✅✅下,在日本和中国台湾的经验中,有哪些是当前我们在推进乡村振兴时可以借鉴的?我们已在这条路上探索多年,但某些项目的投入产出比似乎并不理想。这或许是因为我们过于侧重硬件建设,而在人㊣才培养、内容创新及产品体系深化等方面仍有待加强。青松老师,能否分享一下您的见解?

  赖青松:无论是㊣日本、中国台湾,还是当前大陆正㊣在实施的乡村振兴,我始终坚信人㊣才是唯一的关键。乡村之所以需要振兴,正是因为人才流失严重,尤其是高素质人才更不愿留在乡村。人们往往追求更好的机遇,前往城市或海外。这种人才流动的不平衡,正是乡村面临的最大困境。抛开乡村振兴作为事业的角度,一片土地、一个乡村无法吸引那些真正热爱它的人,那么它的未来也就十分堪忧了。怎么样能够让对的人来到对的地方,应当是我们最关注的重点。

  陈统奎:归根结底还是㊣人才的问题。我们必须将个人的使命与乡村的发展紧密结合,而非将乡村视为中转站或中间驿站。它是一辈子值得投入的,只有当人们㊣愿意将智慧、财富和领导力等投入乡✅村,才能真正将乡村振兴起来。

  赖青松:有些人✅选择留在农村,是因为他们内心富足。他能够选择在这个地方落地,是因为他觉得这个地方所能提供的生活氛围或者模式,是可以与外面的人分享的。同时,乡村的无形价值有可能经过时间的淬炼,酝酿出一种原先大家都没看到的、真正的。此外,那种贯穿始终的精神力量和意㊣志力也至关重要。虽然并非所有人都能拥有这样的状态,但只要有一个人具备这样的使命感和投入精神,他就会成为这个地✅方众星捧月般,你愿意让他走在前面,他愿意举手,承诺这件事情的时候,基本上就形成㊣了另外。那未必是村长或者是当地的高阶干部去指使他做什么,而是能够真正在地方上发挥强大影响力的精神力量。

  王旭:请两位老师对我们年✅轻的学生提一些建议,比如对未来要去从事乡村振兴或者从事六次产业发展方向的年轻人来说,这意味着怎样的前景呢?

  陈统奎:我非常认同青松之前的观点,能够在穷乡僻壤留下来,甚至快乐工作的㊣人,他们的心灵必定是富足的。然而,对于刚㊣刚毕业、正在寻找工作的年轻人来说,如何让自己的心灵变得富足,敢于从城市迁移到乡村去✅创业、工作或㊣生活,这是一个挑战。

  心灵富足的第一步是打开视野。当你视野㊣✅开阔,慢慢你就会累积生活的品位,当视野跟品味这两样都有的时候,心灵的富足就会自然形成。打开了✅视野,积累了品位㊣以后,你会建立自信,就是青松讲的心灵富足。有了这样的自㊣信和视野,回到乡村后,你不会觉得它是落后的、自卑的或被人看不起的。相反,你会觉得看到了乡村的问题,会以更积极的心态去面对乡村的问题,追求更有尊严、更幸福、更快乐的生活。因此,我完全同意青松所说的,只有心灵富足,才能在乡村快乐留乡、快乐工作、快乐生活。

  赖青松:在城市中,无论你拥有✅㊣多少财富,基本上过的都是一个局限性的生活。因为整个城市是一个开放的、流动的、竞争的㊣状态,每一✅个位置都得抢。乡村则为你㊣提供了一个机会,去营✅造属于你自己的一方天地。不论你有多大的财富,有多大的能力,有多大的愿望,只要你愿意,你就能够在这里㊣成为世界。与其一直去追逐世界的尾巴,倒不如就在这个地方,从自己脚下开始思考,从内心出发。

  对于年轻人来说,我建议你们放下焦虑,尽可能去见识更大的世界。结交更多的朋友,通过他们的眼睛去看这个世界,你的成长速度会更快。因为朋友能给你一套他们的价值观,虽然你不一定认同或喜欢,但你✅可以从中学习到不同的思考方式。你会知道原来这个我尊敬、我认为值得交往的朋友,他是这么看世界的。这些简单而单纯的事情,只要你一直坚持做下去,你就能到㊣达一个别人无法到达的位置。事实上我觉得最值得做的还是教育,因为通过教育,你能让一个生命看到他无止境的可能,那他可能会给你一个全新的世界。

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